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Chaussons aux fromages

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Pour 12 petites chaussons – Préparation : 15 minutes –  – Cuisson : 15  minutes. 

  • 1 pâte à pizza
  • 1 boule de mozzarella di buffala
  • 50g de mascarpone
  • 50g de parmesan
  • 50g d’emmental
  • Poivre 5 baies

Recette

Préchauffer le four à 180°C (therm. 6).

Couper les fromages en petits cubes.

Dérouler la pâte à pizza et découper des disques à l’aide d’un emporte pièce (ou d’un bol).

Repartir les morceaux de fromage au centre de chaque disque, poivrer et former des chaussons en soudant bien les bords.

Disposer les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Enfourner 15 minutes, les chaussons doivent être bien dorés.

Servir chaud.

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Une nouvelle recette express pour vos apéros ou pour accompagner une salade. 

N’hésitez pas à variez les plaisir pour la farce.

J’utilise un moule à chausson (cadeau de ma maman !) pour former les miens mais vous pouvez les former vous même. 

Petit conseil en plus : On n’hésite pas à  en faire plus et à les mettre au congélateur pour les apéros imprévus ! 

Gwen. 

#oncuisineenrose 

 

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