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Lamelles de courgettes gratinées

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Pour 4 personnes – Préparation : 5-10  minutes  – Cuisson : 5 à 10 minutes. 

  • 2 petites courgettes
  • 70 g de parmesan
  • 70 g de chapelure
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Recette

Avec une mandoline (ou un rasoir à légumes), faire des lamelles de courgettes et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque de cuisson.

Râper le parmesan.

Parsemer la chapelure et le parmesan sur les courgettes et de quelques gouttes d’huile d’olive. Assaisonner.

Mettre au four en position grill et mettre la plaque dans le bas du four (pour ne pas risquer de brûler vos courgettes). Laisser dorer pendant 5 minutes environs.

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Recette express qui peut faire manger des courgettes même aux réfractaires, croyez moi ! Et quand c’est si simple, il n’y a pas de raison de s’en priver ! 

Si votre four n’a pas de fonction grill, laissez vos courgettes dans le four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Vous verrez, l’essayer c’est l’adopter ! 

Gwen.

#oncuisineenrose

 

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