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Cookies

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Pour 15 à 20 cookies – Préparation : 20 minutes  – Cuisson : 10 minutes. 

  • 250 g de sucre roux
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 125 g de beurre mou
  • 4 jaunes d’œufs
  • 250 g de farine
  • 100 g de pépites de chocolat

Recette

Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Mélanger le sucre, le sel et la levure. Faire un trou au milieu, ajouter le beurre mou et les jaunes d’œufs, mélanger délicatement à la cuillère en bois, puis incorporer la farine et enfin les pépites de chocolat.

Déposer des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère sur la plaque du four (avec un papier sulfurisé) et les aplatir légèrement.

Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 10 minutes environ.

Déposer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir.

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Un classique du goûter même pour moi qui ne cuisine et ne mange pas beaucoup de desserts et autres gourmandises sucrées (vous l’avez sûrement remarqué, je ne vous présente que des plats salés) mais les cookies maison j’adore ! 

J’ai testé un tas de recettes avant de trouver celle qui me régalait le plus, à vous de la tester… ( #oncuisineenrose)

 Gwen 

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