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Butternut grillée

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Pour 4 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 20 minutes. 

  • 1 courge Butternut
  • huile d’olive
  • miel
  • piment doux

Recette

Enlever la peau de la courge (au couteau) et la couper en gros morceaux.

Les disposer sur la plaque du four, avec un papier sulfurisé.

Verser un peu d’huile d’olive et une goutte de miel sur chaque morceau.

Saler, poivrer et parsemer de piment doux.

Mettre au four à 180°C (th. 6 ) jusqu’à ce que les morceaux soient bien dorés et fondants.

Une recette tellement simple et rapide qu’on la ferait presque les yeux fermés si la courge était plus facile à couper (attention les doigts…) ! 

Vous pouvez réaliser cette recette avec de la patate douce ou encore du potimarron, à vous de choisir ! 

Si vous ne connaissez pas la courge Butternut, je vous conseille d’essayer, son goût se rapproche de celui du beurre et de la noisette (d’où son nom) et c’est un vrai délice (enfin pour moi !). 

Sortez vos couteaux bien aiguisés ! ( #oncuisineenrose)

Gwen.

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