Publié dans Recettes salés

Poivron grillé et mozzarella

dsc_9060

Pour 2 personnes – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 à 20 minutes. 

  • 2 poivrons rouges
  • 2 boules de mozzarella di buffala
  • 1 sachet de mâche et roquette
  • 1 demi oignon rouge
  • Vinaigre balsamique

Recette

Faire griller les poivrons entiers au four, en mode grill (selon le four) jusqu’à ce que le poivron noircisse de tout les côtés. Les déposer ensuite dans un saladier, après les avoir coupés en deux, le fermer avec un film plastique.

Laisser bien refroidir, puis enlever la peau qui se décollera toute seule.

Verser du vinaigre balsamique généreusement sur les poivrons coupés en gros morceaux.

Couper la mozzarella en rondelle puis servir en disposant une rondelles de mozzarella et un morceau de poivron et ainsi de suite.

Servir avec la salade.

dsc_9064

J’adore véritablement ce plat que je prépare très souvent !!! 

Il peut paraître bizarre de faire noircir complément son poivron mais croyez moi rien de mieux pour décoller la peau ! Et comme ça les poivrons seront bien plus digestes ! 

Et c’est si simple et bon pour la ligne qu’il n’y a pas de raison de se priver ! 

A vos grills ! (#oncuisineenrose) 

Gwen.

dsc_9078

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s