Publié dans Recettes salés

Cheesecake saumon fumé

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Pour 4 personnes – Préparation : 20 minutes. 

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 500 g de Philadelphia
  • 150 g de Tuc
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • Ciboulette
  • Poivre

Recette

Écraser les Tuc, sans les réduire en poudre. Ajouter l’huile de coco (fondue) et mélanger. Réserver au frais.

Couper le saumon en morceaux.

Mélanger le fromage frais, la ciboulette et le poivre.

Monter le cheesecake à l’aide d’un emporte pièce. Tasser les Tuc puis le fromage frais. Ajouter ensuite le saumon fumé en morceaux. Parsemer de poivre.

Servir très frais.

Chic sans se compliquer la vie, que demander de plus ? 

Si vous avez plusieurs emportes pièces du même calibre, ne les démouler qu’à la dernière minute ils tiendront mieux… (mais pas de panique ce n’est pas une obligation !). 

Vous pouvez réaliser cette recette avec une autre herbe que la ciboulette, comme l’aneth (libre à vous, selon vos goûts !).

Bon appétit ! (#oncuisineenrose)

Gwen. 

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