Publié dans Recettes salés

Bruschettas courgette – crème de parmesan

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Pour 4 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 15 minutes. 

  • 300 g de petites courgettes
  • 2 gousses d’ail
  • 100 g de parmesan râpé
  • 20 cl de crème liquide
  • 8 tranches de pain aux céréales
  • Sel et poivre

Recette

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).

Faire fondre le parmesan dans la crème et laisser cuire à feu doux.

Laver les courgettes, ôter les extrémités et faire des lamelles, avec un économe ou une mandoline.

Peler, dégermer et couper l’ail en deux et frotter avec les tranches de pain avec.

Garnir les bruschettas de crème, puis de lamelles de courgettes. Saler, poivrer.

Faire dorer au four.

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Avec une salade ou à l’apéro, cette recette devrait vous séduire (et oui, la cuisine c’est aussi de la séduction…) !

Je me répète mais râper son parmesan soi-même c’est meilleur et c’est moins cher (mais je n’oblige personne !). 

A vos fourneaux ! (#oncuisineenrose : n’oubliez pas de partager sur les réseaux sociaux ou de m’envoyer vos photos si vous testez mes recettes !!) 

Gwen.

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