Publié dans Apéro, Recettes, Tarte, feuilleté, pizzas

Minis quiches comté – petits légumes

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Pour 9 minis quiches (environ) – Préparation : 15 minutes  – Cuisson : 30 minutes. 

  • 75 g de légumes à macédoine décongelés
  • 1 œuf
  • 75 g de comté
  •  2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 pâte brisée
  • muscade
  • sel et poivre

Recette 

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Battre l’œuf avec le le lait et la crème. Assaisonner.

Couper le comté en petits dès.

Découper la pâte brisée (selon la taille des moules) et déposer les ronds de pâte dans des moules à tartelettes.

Les garnir avec les légumes et le comté. Verser la préparation à l’œuf par dessus et déposer un peu de muscade sur les minis quiches.

Enfourner pour 30 minutes.

A déguster chaudes ou froides, ces petites quiches vont (j’espère !) vous donner envie de manger des légumes !!

Vous pouvez bien sûr, utiliser des légumes frais (au contraire ! ), mais cela prendra juste un peu plus de temps…

Recette parfaite pour les novices en cuisine ! (#oncuisineenrose)

Gwen.

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