Publié dans Légumes, Pates, riz..., Recettes

Courgettes farcies aux coquillettes

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Pour 4 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 4 et 15 minutes

  • 8 courgettes rondes
  • 250 g de coquillettes
  • 100 g de jambon à la coupe (une tranche épaisse)
  • 180 g de crème
  • fond de veau

Recette 

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Faire cuire les coquillettes 4 minutes.

Tailler des petits dès de jambon.

Dans une casserole, mélanger la crème, le fond de veau et le jambon. Faire chauffer à feu doux. Mélanger ensuite le tout aux coquillettes.

Creuser les courgettes et les garnir du mélange.

Mettre au four 15 minutes environ.

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Une bonne idée pour faire manger des courgettes aux petits (et grands) , c’est la magie des coquillettes, tout le monde aime ça ! 

Et pourquoi pas, cuisiner cette recette en famille avec vos enfants pour commis et qui aimerons sûrement vous aider à creuser vos courgettes! (On est jamais trop jeune pour commencer à cuisiner !)

A vos cuillères ! (#oncuisineenrose)

Gwen.

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