Publié dans Apéro, Recettes, Tarte, feuilleté, pizzas

Tartelettes curry, crevettes, courgette

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Pour 6 tartelettes ou 12 minis tartelettes – Préparation : 25 minutes – Cuisson : 10 et 15 minutes. 

  • 20 cl de crème liquide
  • 1 œufs
  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g de crevettes
  • 1 courgette
  • 1 cuillère à soupe de fumet de poisson
  • ciboulette
  • curry

Recette 

Préchauffer le four à 220°C (th. 7-8).

Tailler une courgette en petit dès et les faire revenir dans une poêle, pendant environ 10. minutes.

Éplucher les crevettes et les couper en 4.

Mélanger la crème, le fumet de poisson, du curry, de la ciboulette ciselé et l’œuf.

Étaler la pâte feuilletée et découper des ronds de pâte (un peu plus grand que le diamètre de moules à tartelettes) et les déposer dans les moules.

Répartir les crevettes et les courgettes dans les tartelettes puis ajouter le mélange à la crème.

Enfourner environ 15 minutes.

Une nouvelle recette pour tout ce qui disent « ne pas aimer les légumes » (vous le savez j’aime faire découvrir de nouvelles saveurs).

Vous pouvez utilisez de la courgette verte  ou comme je l’ai fait pour prendre cette photo avec de la courgette jaune, plus sucrée et plus douce (on cache encore plus leslégumes comme ca…). 

A servir à l’apéro ou à manger avec une salade. 

A vos moules ! (#oncuisineenrose) 

Gwen. 

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