Publié dans Apéro, Recettes

Verrine de pleurotes au foie gras

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Pour 10 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 15 minutes. 

  • 600 g de pleurotes
  • 30 cl de crème liquide
  • 1 marmite de bouillon Knor
  • Quelques tranches de foie gras

Recette 

Couper grossièrement les pleurotes.

Les faire dorer à la poêle avec un peu d’huile d’olive.

Mixer avec la crème et le bouillon.

Détailler le foie gras en petits dès.

Servir la crème de champignons dans des verrines et parsemer de foie gras, poivrez le dessus.

Une recette toute simple qui peut se faire avec ou sans foie gras (

Pour les fêtes ou pour un apéritif  avant un bon repas, cette recette est si rapide qu’elle convient à tout moment ! 

Vous pouvez également tester avec d’autres champignons.

A vos verrines !  ( #oncuisineenrose)

Gwen.   

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