Publié dans Apéro, Recettes

Verrines à l’avocat et aux deux tomates

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Pour 12 verrines – Préparation : 20 minutes. 

  • 2 avocats bien mûrs
  • le jus d’1 citron vert
  • Piment
  • Cerfeuil frais
  • Estragon frais
  • 250 g de tomate cerises
  • 1 demi bocal de tomates séchées

Recette 

Couper les avocats en deux, retirer le noyau et prélever la chair à l’aide d’une cuillère. Mixer avec le jus de citron et le piment. Saler, poivrer.

Couper les tomates cerises en quatre et les tomates séchées en petits dès.

Dans des verrines, disposer un peu de mélange de tomates, de la crème d’avocat, une nouvelle fois du mélange de tomates et décorer de cerfeuil et estragon.

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Une verrine pleine de couleurs, fraîcheur et de vitamines. 

Sans cuisson, cette recette est très rapide et simple à réaliser et avouons le, fait son petit effet visuellement (chic et sans effort, que demander de plus)

C’est l’heure de l’apéro  !  ( #oncuisineenrose)

Gwen. 

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